1，低利润的产品搞外卖很难的！现在已经不是低价格高品质的时代了！利润空间小，最基本的满减都不会有！顾客看到的不是你的标价而是他们实际支付的价格。只要实际支付的价格不高就可以。

2，利用好和外卖小哥的关系！3，给你出一个比较简单的方案。设计一款成本大概是三四元钱的饭菜，前期引流用设置成新顾客专享！然后线下大量的发传单！重点注意护士站，公司前台！小区的话想办法利用外卖小哥！你懂的。然后前期只要点餐的顾客就做电话回访，首先让他们给你好评，然后对他们说我们现在退出一个一月33(自己核准)免费吃一个月的活动。一天一顿。谁也不可能会坚持一个月只吃你家饭。设计好标准还有利息区间。微信群人多了之后就去设计一下活动让人们积极参与。不建议脱离美团饿了么平台去操作外卖！

1、快餐品种的选择　　一种只经营一类快餐品种，要么经营饭食，要么经营面条，要么经营面点;另一种是以经营某类快餐品种为主，兼营部分其它两类品种为辅。所有的品种加起来最多20种左右就足够了。如果一个快餐店经营饭食或面点，最好同时经营几种汤菜并提供一些免费小菜。　　

2、快餐店的定位及选址　　快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大众为主要服务对象，故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。中式快餐除了品种大众化以外，其价位也大都定在5元左右。位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。　　3、快餐店的规模及装修　　一家快餐店的装修应采用简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松愉悦的感觉;店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，这样既富有时代感，又能最大限度地利用店堂有限的空间;厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施，给顾客以一种清洁卫生的印象。　　4、快餐店的经营管理　　选好快餐的品种、选好快餐店的位置、搞好快餐店的装修并安装好快餐店的设施，然后你就找几个厨师及厨工来做厨房，找几个服务员来做前堂，让他们每天做好自己的工作，最后当然是老板亲自收钱。厨师，服务员，动作都一定要熟练快速，以满足顾客来了就吃，吃完就走的需求。快餐店的全体人员既要分工明确，又要相互配合，那样才能达到整体快捷的效果。台资味外卖快餐店的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫，工作人员还要注意个人卫生，总之要随时保持快餐店整洁舒适的形象。　　餐饮外卖经营中的四大门槛要注意　　门槛一：质量与成本的平衡　　餐饮外卖之所以说成本低，就因为餐品单一，厨师单一，原材料成本低。可是从业者容易忽略了一点，餐饮企业真正的核心就是餐品，如果味道不好，品种不丰富，很难长时间存活下去。　　另外，餐饮外卖的目标顾客相对较为固定，一般情况下，很少有顾客会持续长时间选择一种外卖充饥，这也导致在这个行业中不可能出现垄断局面。　　可投资者如果注重了餐品的品质和品种，直接带来的恶果就是成本上升，利润降低，同时高额的价格并非大多数消费者所能承受。而若降低了成本，餐品的品质绝对无法有所保证，但就品种就会十分单一，无疑无法保持顾客的忠诚度。这也形成了餐饮外卖企业一个特有的现象：天天开门，天天关门，即天天有新的投资者进入，同时又有大量的老投资者退出。　　所以平衡质量与成本的关系至关重要。别的不说，单就是一个盈亏比例的计算，就绝对“秒杀”不少投资者的脑细胞。　　门槛二：跑不赢时间就是作死　　设定一条省时的路线对于餐饮外卖企业而言至关重要。因为，选择点外卖的时间大多集中在中午12点前后，而这时交通路况往往比较拥挤，写字楼的电梯也是很堵，一个送餐员送一次餐至少需要30分钟。而业内从业者达成的共识是，如果顾客等候时间超过了40分钟，那么退单率很高，而且第二次消费几率很低。　　也就是说，如果餐饮外卖企业无法做到跑赢时间，那么基本上很难在市场中生存下去。　　另外，如果要想做到跑赢时间，最为简单的方法就是大量招募快递人员，显然这对大多数中小投资者而言很难做到。　　门槛三：选址之痛难以克服　　所有人都知道餐饮外卖企业最大的目标客户就是写字楼的白领，如果进驻写字楼，租金高不说，而且绝大多数写字楼都不允许有明火出现，有的甚至连烟道都没有，所以无法做饭;如果守在写字楼周边，一是写字楼周边的店铺租金普遍不低，这对靠利润率较低，走量维生的餐饮外卖企业而言无疑压力巨大，二是写字楼周边餐饮企业数量并不少，竞争也较为激烈;如果选择远离写字楼，送餐时间很难有所保证，也就无法持续保证顾客的忠诚度，不利于后期经营。　　所以如何选择一个适合自己的店址十分重要。　　注：由于餐饮外卖企业涉及餐饮销售，同样需要接受工商、卫生等部门的审查，如果没有实体门店，这一关就过不去。　　门槛四：口碑之争就是资金的比拼　　餐饮外卖企业的门槛低，从业者自然就很多，但是目标顾客的数量并不庞大，举个例子，一个写字楼里目标顾客可能就是200多人，可能会有四五家餐饮外卖企业盯着。为了赢得口碑、顾客的青睐，价格战、增值服务战无疑是最为简单直接的方法，比如今天你打八折服务，明天我赠送大瓶饮料……　　这些举措对于顾客而言是好的，因为可以享受更多的服务和优惠，但是对于投资者而言，无疑是一个巨大的压力，最为明显的地方就是体现在钱上，如果没有雄厚的资金实力作为保证，根本无法长期支撑这种价格战。　　据业内人士介绍，打两三个月的价格战，投入四五十万元是刚刚起步，投入百八十万元才能见点效果，由此可见这种烧钱的游戏，绝不适合绝大多数草根投资者。可能有读者说了，不也有很多较为成功的外卖企业，他们初始资金也不多，他们怎么扛过来的?首先，他们介入时间早，竞争不激烈;其次，他们都有外来资本注入，所以他们有实力玩价格战。近5成死掉的餐饮外卖企业就是在价格战过程中，资金扛不住了，最终死掉。

提供两种思路：

1）包装营销包装的颜值非常重要，因为包装是用户看到你的产品的第一感受。如果就是普通的塑料盒，跟别家没有不同，怎么指望用户记住你呢？2）短信营销一家外卖店曾经做过一次短信营销，用很低的成本，达到15%转化率。怎么玩呢？就是给曾经在店内点过餐的顾客发短信，再点单的时候只要备注写上“隐形的翅膀”，就可以免费获赠一个鸡腿，活动持续一周。当时给800多个人发短信，一共回来118单复购，甚至有超过60%的用户点单两次以上。下次活动又可以换个食材继续玩。实际上很多时候用户不点你，不是因为你有问题不好吃，有可能就是因为忘了，你只需要在合适的时候给他一个小小的提醒就好。

月销3万单，方法问我！

分享一点实战经验吧

现在的外卖平台，已经过了之前的那种狂热的补贴大战期，进入了平稳阶段，平台对新店的扶持力度非常小了，用户也形成了自己稳定的消费习惯，更加贴近商业本质，所以……最靠谱最好用的方法，只有三个字，投广告，以力破法不要笑，也不要嗤之以鼻，事实就是这样，这是用实践验证的。怎么投？前期不考虑盈利，竞价排名一定要搞到前面去，你可能会担心成本问题，那我就说了，竞价排名所带来的回报是最可靠的。满减优惠、卡券推送要根据自己的品类和受众来制定，最核心的关键就是千万不要在最开始的时候吝惜成本，我见过太多因为前期不舍得花钱不敢突破而逐渐进入死循环的店了，切记切记！大家都讨厌广告，但是广告却支撑了无数企业生存，即便是BAT也是如此，历史已经验证了广告作为营销手段的稳妥效果，你要考虑的就是怎么让你的广告更有效果，做好你的展示面，提高转化率，从粗放转向精细。

单从外卖平台来说，想要有好的下载使用量就必须要不断的增加新用户，也就是我们所说的拉新，这里的拉新不仅指的是拉新用户下载还有拉新商家入驻。先来说说拉新用户下载，我们可以在星期六星期天的时候到人流量比较大的地方进行人偶宣传，通过发传单的方式把给消费者优惠的信息传递出去（比如新用户首单1折吃大餐），另外也可以通过地方性的公众平台来做一些优惠宣传，通过优惠力度的增加让新用户逐渐成为忠实用户。再说说对商家这边，平台为了能吸引更多的商家入驻平台可以给予商家一些活动投入，前期的话可以减少抽成或者适当的补贴商家，因为对于商家来说利润和成本都是非常重要的。总之服务行业最重要的就是服务质量，所以在平台后续的经营中一定要坚守服务第一，客户至上的理念，这里的客户指的是商家和消费者。

作为商家我们该如何营销呢？在这里我建议商家量力而行。我们熟知的汉堡披萨这一类的食物利润是相当可观的，所以我们在做营销的时候可以把优惠力度给大一点，在薄利多销的基础上增加利润，而像我们的面食炒菜这一类的利润没那么大的我们就把优惠力度给小一点或者通过给消费者定向的优惠来达到营销的目的，比如消费满多少减多少，消费多少给多少电子券之类的活动。总之不管作为外卖平台还是商家，最重要的还是引流和服务，只有做好了引流和服务就能在消费者心中站稳脚跟。感谢您的阅读，如果您觉得还不错请关注我请个点赞

首先，题主问：怎么宣传推广。那么外卖运营上常见的推广方式如下：基础：富有印象的门头logo和平台上的菜品展示，尽可能的优化菜品描述的细节，定制门店特色的包装。1，常规的平台竞价推广，这个成本比较高，可以避开高峰期打竞价而选择预定时期，比如10点半左右是即时单比较多，那么竞价就在9点半到10点半这段时间开。2，常规的平台活动积极参与(如美团周三半价，饿了么517饿货节等等)，利用拳头产品特价引流，前期做大额满减(注意利用平台红包，比如美团前一段时间都是40-4红包，那么满减做22-20，定价就定38元＋餐盒2元，顾客觉得能用上红包就更乐意回购了。)这样利用一份一单的购买方式迅速讲单量刷上去。3，选用效率高以及配送质量好的配送方式赢得良好的配送口碑。4，以上步骤做完就开始做客群维护。①给订餐顾客不定时的惊喜，比如赠品，贴心的小标贴，单号抽奖，霸王餐等等，加深顾客印象和制造顾客主动传播的心理。②对于评价及时回复，可诙谐幽默引发好感，不要机械回复。差评顾客及时沟通，并挽回顾客损失(不平台渠道退单，➕VX退款留下联系方式，方便日后做社群营销)。③成本许可的情况下可做类似电商的“好评返现”，通过微信渠道留下联系方式，同②。④利用餐厅空余时间坚持做地推等等。外卖问题欢迎关注：一只外卖运营狗

这个可给些见议。

参考几家，这是附近几家美团排名靠前的商家，无一例外，满减，所以你的产品利润率要够高，这几家都减到40%，美团还要扣点20%这是自己店，新用户立减是美团补贴，没有任何活动，凭的口碑。建议，1，做餐饮就是做味道，其它都是次要的。2，外卖上可做点金推广+满减，能吸引很多用户。3，保证不亏。如做不到第1条，请忽视后两条。专注陕西小吃葫芦头爱猪蹄欢迎交流。

产品暂且不谈，产品体验是所有营销的基础，而且吃的众口难调，

但是切忌要做到最基本的，卫生，口味过得去，卖相让人看起来有食欲。

定位


：首先你的目标人群是谁，高中生？中专生？还是小区住户？


这三个人群是同一地方的，至少大多是同一个省，口味吃不吃辣，重不重基本一致，但是需求量和消费能力不同。中专生：住宿并且很多事外市的，家庭环境较差；高中生：普通消费水平；学校是否有食堂，学校食堂味道是否好吃？。小区住户：住户年龄是年轻人还是中老年人，中老年的话可以基本放弃了，因为他们基本自己做饭，而且白天一般都上班，不在家里。


服务


：现在是一个注重用户体验的时代，贵一元两元其实不重要，但这两元钱改善一下饭盒包装质量，能提升很高的用户体验。消费者觉得味道过得去，有独特的地方就会推荐给身边人。


服务也是结合人群的，低端消费者注重的物美价廉；有消费水平的，更注重口感和包装。学生比较喜欢二次元的东西，包装可以印一些动漫，配上比较热血的话。又或者在考试前，在包装上写一下鼓励性的文案，例如“吃好喝好考得好”等等，这对回购和传播可以起到很大帮助。消费者买个外卖收到了好玩的话，就会和同学们分享，只要味道不太差，就可以很好的在小范围内传播开。


引流


：如果加入了某团和某了么平台，可以适当的把价格顶高一点，首先参加平台的活动目的是为了有曝光，然后几条好的评论和晒图，是为了有转化；如果没有加入这些平台，只是想引导消费者通过公众号下单，那么就是要推广公众号。最简单就是用宣传单，突出你们的产品特点和利益点。还可以找学生领袖，打通班长，学生会会长等，直接向他推销，并且给与折扣，重点突出，这个折扣只有他才能拿到。


活动


：对于学生，一般是一群人一起点，可以省配送费，所以需要的是买的越多，送的越多。也可以采用积图标的方式，配合二次元的图标和贴纸，每次订购都会随盒饭赠送一枚图标，积满N枚可以免单一次，或赠送饮料等等。

外卖店铺想要盈利，无非要从两个方面抓取。一是高客单价，二是高订单量。题主说自己的外卖店经营方向要走价格便宜、量大地线路，自然追求的就是高订单量。那么，如何做好外卖前期营销呢？

一、口味是本质题主说的所有东西都不用半成品，最大化地不用添加剂我是非常赞同的。因为现在外卖的食品安全问题是顾客非常注重的，这样的菜品可以赢得顾客的信赖。但是题主所说的味道众口难调不做描述，是有异议的。因为做餐饮，不管是外卖还是食堂，口味才是本质。你的外卖店不根据顾客的需求更改口味，是非常不利于顾客复购的。那么，如何做好外卖店的口味呢？我认为可以这么做。在开店之前要进行市场调研，了解外卖配送范围内顾客的喜好是什么，再进行具体的外卖品类选择是比较靠谱的。再确定好具体的品类之后，上线一段时间之后，要及时地查看用户评价，删掉一些普遍评价不好的菜品，同时要对利润低、操作比较复杂耗时的菜品都要及时删去。此外，对于销量高的菜品可以根据实际情况推出自家招牌菜，加深品牌印象。二、如何做营销推广呢？新店开业的营销推广是非常重要的，那么应该从哪些方面着手进行营销呢？1. 品牌营销现在坐外卖不是仅仅的销售，更重要的是对品牌的打造。从外卖品牌的命名、品牌LOGO的设计、宣传语的打造、外卖包装的设计都是非常重要的。一个好的品牌名称可以自带流量，给顾客深刻影响，LOGO和宣传语的设计也有这样的作用。而外卖包装的设计也越来越受到重视。因为很多顾客不仅仅注重外卖的口味，也开始注重外卖的包装。好的包装可以给顾客“高大上”的感觉，顾客可能会自发在朋友圈进行宣传推广，带来流量。2. 平台营销既然上了外卖平台，就要充分利用外卖平台的流量来吸引顾客下单。要在平台开展满减活动，满减活动要设置不同的档次，第一档次最为优惠用来引流，吸引更多的新客进店下单，而第二、三档则起到了盈利的目的。商家要善于发放代金券，在确定了餐饮品类和消费人群确定下来之后，要借助外卖平台的后台数据进行精准地发放代金券，保证宣传资金的投入是值得的。3. 广告营销广告营销虽然花费资金多，但是效果还是非常显著的。新店开业也可以利用广告来做一波营销，但是客单价不高，利润空间低，做广告营销是有技巧的。比如说，现在小区电梯里都有各类电梯广告可以投放，也可以借助抖音、微博等媒体进行宣传，做得好效果也是不错的。上面介绍了简单的3种营销方式。其实开外卖店不仅仅是营销吸引新客，更重要的是运营维护老客户。那么，如何做好顾客维护？适当地做一些小活动，随单赠送一些小礼品等。之前外卖平台上有很多商家都会贴一些贴心的小标签。或者是冬至给顾客送一些饺子，都可以赢得顾客的好感。做好评价管理。对于好评或者差评都要及时地回复，而且尽量不要使用一套回复模板。差评要进行及时地沟通并进行处理。运营到后期，外卖商家可以通过创建粉丝群等维护顾客。以上就是如何做好外卖前期营销的具体内容，希望可以帮助到你。这里是首席外卖运营官，专注传播外卖运营知识。有兴趣的可以关注一下。