为什么要关注配送？

配送是外卖流程中至关重要的一环。配送速度的快慢，能够影响菜品送到顾客手上时的鲜美程度；骑手作为商家和顾客之间唯一的桥梁，他的表现也会极大地影响顾客的就餐体验。

拥有好的配送服务，是做好外卖的必备条件。

目前美团外卖主要的配送方式有哪些？

美团目前主要的配送方式有：专送、快送、跑腿、自配送。

这些配送方式各有优缺点：

1，专送：

美团专送是美团自营全职骑手为主的配送形式，以配送站给骑手主动派发订单。

优点：它的管理严格，配送服务优质，骑手们拥有统一的服装、电动车，给顾客规范有序的形象。一般来说，专送的配送速度也是最快的。

缺点：配送范围较受限制，以3公里为主，价格也相对更高些。

2，快送：

快送是美团兼职配送人员为主的配送形式，以骑手抢单的模式派单。

优点：配送范围更大，以4公里为主，价格更低。

缺点：快送的管理相对没有专送那么严格，骑手没有统一的着装和骑行工具，速度要慢于专送。

3，跑腿：

跑腿是下单指定物品一小时内同城送达的配送服务，以骑手抢单的模式派单。

优点：配送方位广，大部分超出范围的顾客都可以送达。24小时全天候服务，节假日无休，风雨无阻。配送价格以距离的远近而定，可以先看价格再下单。

缺点：跑腿主打的是同城一小时内必达的紧急配送服务，价格较贵，一般不会全部以跑腿形式接单，而是自配送+跑腿。

4，自配送：

老板自己组建配送团队，派店内员工或者自家亲戚去送餐。

优点：无配送费，配送范围不受限制。

缺点：因为店内人员有限，外卖高峰时期很容易人手不足，造成配送延时。虽然配送范围不限，但是因为经验和能力原因，老板们能够送达的范围相对较小。

这么多配送方式，哪种最好？

没有最好，只有最合适。

如果你的店人手充足甚至有富余，可以选择自配送，在一个能够承受的配送范围内送餐。对校园商家来说，自配送就是一个比较好的选择。因为目标顾客都在学校，范围有限，且用餐时间极为集中，只要几个伙计就可以把外卖统一送到学生们手上。

如果顾客群体分散，且店内没有多余人手，建议选择专送或者快送，这是白领商家最常见的选择。如果你的菜品对送达时间有高要求，建议专送；如果对时间要求一般，且周围商圈范围大，建议选择快送。

我是自配送商家，平常还好，

但偶尔忙不过来，怎么办？

自配送商家在平时使用自有团队，在高峰期可以选择跑腿送餐帮忙。

操作步骤：

1，在点击接单后，选择“发起配送”

2，确认当前的配送费（不同城市、时段、天气状况下略有不同）。

3，老板可以给骑手加小费，也可以不加，在极端天气情况下，加小费可以更快地刺激骑手接单。

4，之后，点击“确定”，让骑手抢单。

5，配送发起后，可以修改小费金额，也可以先“取消配送”，再“重发配送”。

我可以修改我的起送费、配送费吗？

商家自配送可以修改自己的起送价、配送费，快送、专送则是由美团统一规定的。

我对我的配送范围不满意，可以改吗？

专送、快送不能修改，配送范围是由业务经理们根据当地具体情况，做出的最优的选择。

自配送商家可以修改，不过要注意几个划分原则：

1，商家需要优先保证送餐速度，建议控制在三公里以内。

2，配送范围应该延着道路、小区划分，不能出现切割建筑物的情况。如果附近有河流、桥梁、海岸，也需沿着它们的边缘划分。

3，在雨天等恶劣天气，建议缩小配送范围，避免送餐延时。

我是专送，想改成快送，怎么操作？

请和你的业务经理联系。其他配送方式想改变也同样。

下雨天，骑手迟迟不来怎么办？

1，如果你是专送：

请联系配送站站长，如果联系不上，请联系你的业务经理。配送站站长的联系方式可以提前通过业务经理知道，也可以在商家端APP上询问客服，帮忙查出。

询问业务经理的方式：点击商家端APP底部最右侧的“我的”页面，找到“联系我的业务经理”。

询问客服的方式：点击商家端APP底部最右侧的“我的”页面，找到“商家服务中心”，点击进入后找到“商务合作”版块，进入后，滑动到页面底部，能看到联系客服的按钮。

老板们也可以直接拨打商服电话，10105557。

2，如果你是快送：

可以选择适当增加小费，刺激骑手接单（平台同时也会增加天气补贴）。如果仍然没有骑手来，请联系相关的负责人，或者联系你的业务经理。在天气极其恶劣的情况下，建议调整营业时间。

3，如果你是自配送+跑腿：

可以适当增加小费，刺激骑手接单。如果仍然没有骑手，请联系你的业务经理。

因为无骑手接单，导致顾客退款，怎么办？

如果长时间无骑手接单，导致顾客退款的话，发单时间到用户退款时间超过40分钟，且超过预计送达时间，后台可以申请餐损。

请注意，餐损赔付需要在顾客退款48小时内申请，如果超时视为主动放弃。

中午爆单，出现送餐紧张的情况该怎么办？

在订单多的情况下，不少老板会出现手忙脚乱送错餐、或者送餐超时的情况。

老板们需要做好这几点：

1，营业时间要晚于可出餐时间

2，加快出餐速度，减少骑手等待的时间。

3，出餐立即打包，不要等骑手到后再打包，这样能极大地节省时间。

4，每个包裹上都贴着相应的外卖单，按照单号顺序排列好。

5，外卖高峰时期，专门安排一名店员和骑手对接，保证沟通顺畅。

6，开设一个取餐通道，避免拥挤混乱，提到取餐效率。

7，店内提供WiFi和充电设备，让骑手能够快速处理订单。在条件允许的情况下，可以安排一个电动车充电的地方。

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