一个月虽然有七八千收入。俺家上，但除去房租，生活开支，所剩不多。去年又生了二胎。生活压力，比以前大多了。想回乡创业，又不知道创业做什么好？

像小刘一样有很多人，年纪轻轻，创业做什么好呢？有的大项目，需要资金量大，有的要有丰富的人脉资源，还有的又怕花钱交学费。很多人，为创业做什么好日夜纠结。

疫情刚过，小刘找到长沙的同学，看有没有就业机会，兴许能找到创业做什么好。两同学在我店门前，点了一份三码头嗦螺，多了几罐啤酒。从他们的谈吐中，我看出很多年轻人，心里的苦恼。虽然国家鼓励万众创新，万众创业，但创业是有风险的，并不是一帆风顺。

看他们俩，吃了两份嗦螺没有过瘾，要第三份时，我就问他，这个三码头嗦螺味道咋样？小刘说从来没有吃到过这么好吃的嗦螺，其他店也挂了三码头嗦螺，都没有你家的正宗。我顺便给他介绍，我做三码头嗦螺18年了，现在免费加盟，主要是扶持年轻人创业。他一听有点不相信，我说不信你明天就来学嘛。我们主要针对的是，那些有创业心，又不知道创业做什么好的年轻人，帮助他们成功。

第二天下午四点，小刘一本正经的说，我就跟你们学做三码头嗦螺，真的要钱不？不要，那太好了。我坐下来认真的跟他聊了起来，你想在哪里做？怎么办？卖给谁？这年轻人，回答头头是道，说明他头天晚上，真的很认真的考虑了，

学做三码头嗦螺，时间两天就够了，小刘眼疾手快，接受能力很强。我把做三码头嗦螺的全部过程，手把手教他，并嘱咐他要注意食品安全。真材实料，服务好每一个顾客。

小刘回去后。在自己的院子里架起炉灶，办了个工商执照。开始少量进点货，在步行街卖起来，总共投入还不到8000元。租了别人一个角落，每天租金100元。因为产品新颖，步行街的小吃，很多雷同，顾客闻到三码头嗦螺的味道，都一窝蜂的抢。半天时间就卖出了200多份。回家仔细一算。挣了1000多元。原来不知道创业做什么好，总认为，大项目才能挣大钱。不知道一个小小的特色小吃，利润还这么高，这么受顾客的欢迎。

后来他自己干脆租了一个小门面，专门卖起了三码头嗦螺，招牌换成了叶茂三码头嗦螺，一个月下来，除去所有的开支，账面上还余了一万多元。刚刚还不知道创业做什么好，一下就尝到了甜头。

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